Les clafoutis

Clafoutis à l'abricot

Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la myrtille

Clafoutis à la framboise

Ingrédients :

- 125g de fruits au choix

- 50g de beurre

- 60g de sucre

- 30g de farine

- 2 œufs

- 12Cl de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, battez ensemble les œufs, les sucres et le sel. Faites fondre le beurre, et ajoutez-le au mélange. Incorporez ensuite la farine tamisée et délayez avec le lait. Beurrez et farinez un moule. Versez un fond de pâte dans le moule, disposez la moitié des fruits. Puis versez le reste de pâte et déposez le restant de fruits. Enfournez le clafoutis pendant 40 minutes.