Recette madeleines

Ingrédients :

- 150g de sucre en poudre

- 200g de farine

- 1 c.à.café d'extrait de vanille

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 50g de lait

- 3 œufs

- 100g de beurre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre puis réservez-le. Mélangez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille, le sucre vanillé et le lait. Ajoutez la farine et la levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre, mélangez bien et laissez reposer 15 minutes la préparation. Beurrez les moules à madeleines et versez la préparation dedans (attention pas jusqu'en haut car les madeleines vont gonfler). Enfournez pour 15 minutes les madeleines tout en surveillant la cuisson.