Recette quiche saumon brocolis

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 350-400g de saumon coupé en dés

- 250g de brocolis

- 25Cl de crème liquide

- 3 œufs

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte dans un moule et disposez-y les dés de saumon. Faites cuire des brocolis à l'eau bouillante pendant 4 minutes / à la vapeur 10 minutes. Laissez-les refroidir puis disposez-les sur le saumon. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, salez et poivrez la préparation puis versez la sur la tarte. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.