Recette verrine framboises mascarpone

Ingrédients :

- 250g de framboises

- 10 spéculoos

- 250g de mascarpone

- 15Cl de crème semi-épaisse

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 c.à.soupe de sucre en poudre

Préparation :

Lavez les framboises. Mélangez le mascarpone et la crème et incorporez-y les sucres. Dans des coupes / des verrines, disposez à l'aide d'une cuillère le mélange au mascarpone dans le fond, puis émiettez un biscuit, ajoutez quelques framboises, puis de nouveau de la crème, et finissez par un biscuit émietté et quelques framboises. Réservez au réfrigérateur minimum 15 minutes.